Mercuriale pour la catégorie : BOUCHERIE

Nom Unité Prix HT TVA Prix TTC Protides Lipides Glucides
521 Aiguillette de canard kg 0.029€ 5.5 0.031€ 250.000 250.000 0.000
555 Aiguillette de canard fumée pièce 0.029€ 5.5 0.031€ 260.000 260.000 0.000
727 Aiguillette de rumsteak kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
93 Aloyau kg 0.017€ 5.5 0.018€ 0.000 0.000 0.000
528 Andouille de Guémène kg 0.019€ 5.5 0.020€ 180.000 180.000 2.000
569 Andouille de Vire pièce 0.005€ 5.5 0.005€ 190.000 180.000 2.000
551 Andouillettes pièce 0.003€ 5.5 0.003€ 18.000 18.000 0.200
115 Bacon kg 0.033€ 5.5 0.035€ 230.000 30.000 5.000
562 Baie de genièvre Pm 0.006€ 5.5 0.006€ 0.000 0.000 0.000
696 Bardes de lard kg 0.010€ 5.5 0.011€ 0.000 0.000 0.000
841 Blanc de volaille kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
338 Boudins kg 0.011€ 5.5 0.012€ 0.000 0.000 0.000
354 Caille pièce 0.006€ 5.5 0.006€ 0.000 0.000 0.000
362 Caille congelée kg 0.010€ 5.5 0.011€ 190.000 110.000 0.000
797 Caille vidée pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
355 Canard kg 0.010€ 5.5 0.011€ 250.000 100.000 0.000
356 Canards gras kg 0.020€ 5.5 0.021€ 250.000 100.000 0.000
132 Caneton nantais kg 0.027€ 5.5 0.028€ 250.000 100.000 0.000
357 Caneton PAC (2 kg) pièce 0.010€ 5.5 0.011€ 250.000 100.000 0.000
131 Canette kg 0.018€ 5.5 0.019€ 250.000 100.000 0.000
745 Carré d'agneau épais 8 côtes pièce 5.5
87 Carré d'agneau couvert kg 0.018€ 5.5 0.019€ 150.000 86.000 10.000
114 Carré de porc couvert kg 0.018€ 5.5 0.019€ 240.000 250.000 0.000
104 Carré de veau couvert kg 0.062€ 5.5 0.065€ 180.000 110.000 0.000
95 Côte de boeuf parée (1,2 kg) kg 0.078€ 5.5 0.082€ 170.000 210.000 0.000
699 Côte de boeuf parée (1,2 kg) pièce 2.000€ 5.5 2.110€ 0.000 0.000 0.000
102 Côte première de veau kg 0.050€ 5.5 0.053€ 210.000 31.000 0.000
88 Côtes d'agneau kg 0.045€ 5.5 0.047€ 150.000 165.000 0.000
743 Côtes d'agneau découvertes pièce 2.000€ 5.5 2.110€ 0.000 0.000 0.000
113 Côtes de porc kg 0.010€ 5.5 0.011€ 185.000 250.000 0.000
767 Côtes de veau pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
103 Côtes seconde de veau kg 0.029€ 5.5 0.031€ 210.000 31.000 0.000
123 Cervelle d'agneau pièce 0.006€ 5.5 0.006€ 10.500 8.600 1.000
349 Cervelles de veau kg 0.019€ 5.5 0.020€ 10.500 8.600 0.000
339 Chair à saucisse kg 1.000€ 5.5 1.055€ 130.000 300.000 5.000
714 Chapon de pintade pièce 2.000€ 5.5 2.110€ 0.000 0.000 0.000
116 Chipolatas kg 0.014€ 5.5 0.015€ 140.000 300.000 5.000
476 Chorizo pièce 0.028€ 5.5 0.030€ 200.000 450.000 35.000
686 Chorizo tranches pièce 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
643 Col vert (pour 2 pers) kg 0.018€ 5.5 0.019€ 220.000 40.000 0.000
89 Collier d'agneau kg 0.016€ 5.5 0.017€ 160.000 250.000 0.000
330 Collier de boeuf kg 0.013€ 5.5 0.014€ 170.000 210.000 0.000
94 Contre-filet kg 0.068€ 5.5 0.072€ 280.000 160.000 0.000
143 Coq kg 0.006€ 5.5 0.006€ 210.000 100.000 0.000
137 Coquelet kg 0.023€ 5.5 0.024€ 210.000 100.000 0.000
163 Coriandre graine kg 0.011€ 5.5 0.012€ 0.000 0.000 0.000
117 Couenne kg 0.006€ 5.5 0.006€ 150.000 240.000 5.000
438 Crépine kg 0.006€ 5.5 0.006€ 170.000 260.000 0.000
807 Crépine de porc kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
557 Cuisse de biche kg 0.023€ 5.5 0.024€ 0.000 0.000 0.000
876 Cuisse de canard gras pièce 1.000€ 1 1.010€ 0.000 0.000 0.000
653 Cuisse de lapin pièce 0.023€ 5.5 0.024€ 0.000 0.000 0.000
573 Cuisses de canette pièce 0.006€ 5.5 0.006€ 0.000 0.000 0.000
558 Cuisses de grenouille kg 0.062€ 5.5 0.065€ 0.000 0.000 0.000
363 Cuisses de poules kg 0.006€ 5.5 0.006€ 180.000 180.000 0.000
364 Cuisses de poulets (250g) pièce 0.008€ 5.5 0.008€ 44.000 8.000 0.000
633 Cuissot de biche kg 0.039€ 5.5 0.041€ 200.000 40.000 10.000
770 Dinde : escalopes kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
97 Entrecôte kg 0.050€ 5.5 0.053€ 240.000 120.000 0.000
90 Epaule d'agneau désossée kg 0.016€ 5.5 0.017€ 160.000 250.000 0.000
869 Epaule d'agneau non desossée (1,5kg) pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
340 Epaule de porc kg 0.018€ 5.5 0.019€ 170.000 250.000 0.000
106 Epaule de veau désossée kg 0.031€ 5.5 0.033€ 190.000 70.000 0.000
365 Escalopes de dindes (150g) pièce 0.026€ 5.5 0.027€ 290.000 38.000 0.000
678 Escalopes de veau (150g) pièce 2.000€ 5.5 2.110€ 0.000 0.000 0.000
366 Escalopes de volailles kg 0.019€ 5.5 0.020€ 290.000 38.000 0.000
361 Faisan pièce 0.013€ 5.5 0.014€ 220.000 20.000 5.000
98 Filet de boeuf kg 0.062€ 5.5 0.065€ 200.000 110.000 0.000
481 Filet de porc kg 0.022€ 5.5 0.023€ 280.000 50.000 0.000
642 Filet de veau kg 0.052€ 5.5 0.055€ 210.000 25.000 0.000
609 Foie de canard gras frais kg 0.104€ 5.5 0.110€ 0.000 0.000 0.000
124 Foie de génisse kg 0.008€ 5.5 0.008€ 210.000 40.000 22.000
351 Foie de veau kg 0.034€ 5.5 0.036€ 200.000 50.000 24.000
350 Foie de veau congèle kg 0.027€ 5.5 0.028€ 200.000 50.000 24.000
358 Foie gras kg 0.104€ 5.5 0.110€ 0.000 0.000 0.000
359 Foies de volailles congelés kg 0.008€ 5.5 0.008€ 190.000 63.000 7.000
353 Foies de volailles frais kg 0.008€ 5.5 0.008€ 190.000 63.000 7.000
515 Galantine de volaille kg 0.008€ 5.5 0.008€ 140.000 210.000 50.000
640 Gésiers confits kg 0.000€ 5.5 0.000€ 160.000 280.000 15.000
335 Gigot kg 0.034€ 5.5 0.036€ 180.000 160.000 0.000
723 Gigot de broutard kg 2.000€ 5.5 2.110€ 0.000 0.000 0.000
118 Gorge de porc kg 0.007€ 5.5 0.007€ 170.000 260.000 0.000
499 Gorge grasse kg 0.007€ 5.5 0.007€ 170.000 260.000 0.000
500 Gorge maigre kg 0.007€ 5.5 0.007€ 182.000 250.000 0.000
877 Graisse de canard l 1.000€ 1 1.010€ 0.000 0.000 0.000
503 Gras de canard kg 0.005€ 5.5 0.005€ 0.000 0.000 0.000
662 Gros sel de Guérandis kg 0.006€ 5.5 0.006€ 0.000 0.000 0.000
331 Haut de côtes kg 0.012€ 5.5 0.013€ 200.000 180.000 0.000
716 Jambon (crosse) kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
527 Jambon à l'os kg 0.023€ 5.5 0.024€ 200.000 70.000 4.000
119 Jambon blanc kg 0.016€ 5.5 0.017€ 200.000 70.000 4.000
688 Jambon de Bayonne (tranche) pièce 2.000€ 5.5 2.110€ 0.000 0.000 0.000
828 jambon de Paris kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
539 Jambon de Parme kg 0.019€ 5.5 0.020€ 320.000 120.000 0.000
341 Jambon de pays kg 0.052€ 5.5 0.055€ 225.000 130.000 5.000
342 Jambon frais kg 0.036€ 5.5 0.038€ 150.000 300.000 0.000
337 Jarret kg 0.006€ 5.5 0.006€ 0.000 0.000 0.000
332 Jarret de boeuf kg 0.012€ 5.5 0.013€ 285.000 140.000 0.000
880 Jumeau kg 1.000€ 5 1.050€
352 Langue écarlate kg 0.008€ 5.5 0.008€ 160.000 150.000 0.000
125 Langue de boeuf kg 0.006€ 5.5 0.006€ 160.000 150.000 0.000
133 Lapereau pièce 0.029€ 5.5 0.031€ 280.000 90.000 0.000
134 Lapin 1,2 kg pièce 0.016€ 5.5 0.017€ 0.000 0.000 0.000
135 Lapin congelé kg 0.015€ 5.5 0.016€ 280.000 1.000 0.000
343 Lard gras kg 0.026€ 5.5 0.027€ 100.000 700.000 0.000
785 Lardons fumés kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
136 Lièvre kg 0.041€ 5.5 0.043€ 280.000 20.000 5.000
344 Longe de porc kg 0.013€ 5.5 0.014€ 240.000 250.000 0.000
105 Longe de veau kg 0.062€ 5.5 0.065€ 180.000 110.000 0.000
100 Macreuse kg 0.018€ 5.5 0.019€ 200.000 180.000 0.000
641 Magret fumé kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
717 Magret séché kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
466 Magrets de canard pièce 0.042€ 5.5 0.044€ 250.000 100.000 0.000
730 Médaillons de veau kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
333 Moelle kg 0.006€ 5.5 0.006€ 40.000 650.000 10.000
336 Mouton entier pièce 0.260€ 5.5 0.274€ 170.000 200.000 0.000
107 Noix de veau kg 0.097€ 5.5 0.102€ 190.000 90.000 0.000
859 Noix de veau hachée kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
108 Noix pâtissière kg 0.062€ 5.5 0.065€ 190.000 90.000 0.000
563 Oie kg 0.023€ 5.5 0.024€ 290.000 180.000 0.000
483 Os a moelle kg 0.001€ 5.5 0.001€ 0.000 0.000 0.000
110 Os de veau kg 0.003€ 5.5 0.003€ 190.000 110.000 0.000
111 Osso bucco (250 g) pièce 0.034€ 5.5 0.036€ 190.000 120.000 0.000
99 Paleron kg 0.013€ 5.5 0.014€ 180.000 160.000 0.000
704 Pâté Basque kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
705 Pâté de campagne kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
494 Pâté de foie kg 0.011€ 5.5 0.012€ 110.000 330.000 40.000
526 Pâté en croûte kg 0.015€ 5.5 0.016€ 97.000 270.000 180.000
452 Pieds de porc kg 0.010€ 5.5 0.011€ 170.000 300.000 10.000
451 Pieds de veau kg 0.010€ 5.5 0.011€ 170.000 300.000 1.000
490 Pigeonneaux pièce 0.032€ 5.5 0.034€ 220.000 20.000 5.000
856 Pintade (PAC) pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
782 Pintadeau (PAC) pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
138 Pintadeau effilée (1.2kg) pièce 0.011€ 5.5 0.012€ 0.000 0.000 0.000
360 Pintades kg 0.013€ 5.5 0.014€ 0.000 0.000 0.000
878 Plat de côte kg 1.000€ 5 1.050€
724 Poitine fumée tranchée fine tranche 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
793 Poitrine agneau kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
345 Poitrine de porc demi sel kg 0.017€ 5.5 0.018€ 0.000 0.000 0.000
120 Poitrine de porc fraîche kg 0.023€ 5.5 0.024€ 0.000 0.000 0.000
109 Poitrine de veau kg 0.023€ 5.5 0.024€ 195.000 65.000 0.000
122 Poitrine fumée kg 0.018€ 5.5 0.019€ 140.000 250.000 5.000
694 Poitrine fumée (tranches) tranche 0.020€ 5.5 0.021€ 0.000 0.000 0.000
121 Poitrine salée kg 0.014€ 5.5 0.015€ 140.000 250.000 5.000
334 Pot au feu kg 0.008€ 5.5 0.008€ 0.000 0.000 0.000
141 Poularde kg 0.017€ 5.5 0.018€ 180.000 180.000 0.000
142 Poule kg 0.007€ 5.5 0.007€ 180.000 180.000 0.000
139 Poulet effilé de 1,2 kg pièce 0.009€ 5.5 0.009€ 220.000 40.000 0.000
826 Poulet fermier effilé 1,4 kg pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
140 Poulet PAC ( 1,2 kg) pièce 0.011€ 5.5 0.012€ 0.000 0.000 0.000
813 Poulet PAC (1,8 kg) pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
565 Râble de Lapin kg 0.010€ 5.5 0.011€ 280.000 90.000 0.000
703 Rillettes de canard kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
126 Ris d'agneau kg 0.045€ 5.5 0.047€ 175.000 40.000 0.000
127 Ris de veau kg 0.104€ 5.5 0.110€ 20.000 40.000 0.000
763 Rognon veau entier enrobés pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
128 Rognons d'agneau kg 0.028€ 5.5 0.030€ 150.000 30.000 0.000
129 Rognons de génisse kg 0.007€ 5.5 0.007€ 150.000 70.000 0.000
130 Rognons de veau kg 0.062€ 5.5 0.065€ 170.000 60.000 0.000
571 Rouelle de porc kg 0.029€ 5.5 0.031€ 170.000 250.000 0.000
92 Rumsteck kg 0.078€ 5.5 0.082€ 200.000 110.000 0.000
502 Saindoux kg 0.005€ 5.5 0.005€ 0.000 99.000 0.000
529 Salami kg 0.015€ 5.5 0.016€ 240.000 350.000 0.000
346 Saucisson à cuire kg 0.006€ 5.5 0.006€ 230.000 380.000 25.000
516 Saucisson à l'ail pièce 0.024€ 5.5 0.025€ 150.000 280.000 10.000
347 Saucisson sec pièce 0.041€ 5.5 0.043€ 230.000 380.000 250.000
367 Sauté d'agneau kg 0.020€ 5.5 0.021€ 160.000 250.000 0.000
691 Sauté de boeuf kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000
368 Sauté de dinde kg 0.010€ 5.5 0.011€ 290.000 38.000 0.000
91 Selle d'agneau kg 0.083€ 5.5 0.088€ 180.000 180.000 0.000
369 Steaks hachés kg 0.012€ 5.5 0.013€ 175.000 200.000 0.000
844 Supremes pintade avec peau pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
769 Supremes volailles (250g) pièce 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
550 Surimi au langoustine kg 0.000€ 5.5 0.000€ 0.000 0.000 0.000
112 Tendrons de veau kg 0.050€ 5.5 0.053€ 285.000 140.000 0.000
525 Terrine de campagne kg 0.017€ 5.5 0.018€ 150.000 290.000 30.000
544 Terrine de foies de volaille kg 0.016€ 5.5 0.017€ 150.000 290.000 30.000
568 Terrine de Lapin kg 0.058€ 5.5 0.061€ 170.000 220.000 20.000
96 Train de côtes kg 0.031€ 5.5 0.033€ 170.000 210.000 0.000
101 Tranche grasse kg 0.018€ 5.5 0.019€ 220.000 0.000 1.000
348 Travers de porc kg 0.029€ 5.5 0.031€ 290.000 300.000 0.000
689 Ventreche roulée kg 1.000€ 5.5 1.055€ 0.000 0.000 0.000

 

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